Burger maison 100% gourmand

Ingrédients pour 1 burger :

Pour les pains (recette des pancakes healthy en 3 minutes) :

• 40g de farine semi-complète
• 100g de lait
• 2 gouttes d’huile

Pour la garniture :

• 1 steak haché 5% de MG
• 1/4 d'oignon rouge
• 1.5 carré frais ail et fines herbes 0%
• 1 tranche de bacon
• 30g de camembert light
• 2 CàC de crème fraîche à 5% de MG
• 1 pointe de moutarde
• sel & poivre

Recette :

1. Cuire 2 pancakes en suivant la recette des Pancakes Healthy en 3 minutes .
2. Faire cuire votre steak haché à feux doux dans une poêle anti-adhésive sans rajouter de matières grasses.
3. Tartiner une des faces de vos deux pancakes avec du carré frais ail & fines herbes 0%
4. Placer un pancake (face tartinée sur le dessus) sur une assiette.
5. Mettre le steak haché par dessus.
6. Mélanger la crème fraîche à 5% avec la pointe de moutarde. Saler & poivrer le mélange.
7. Étaler cette sauce sur le steak haché.
8. Couper votre oignon rouge en fines rondelles.
9. Les disposer sur votre steak, par dessus la sauce.
10. Recouvrir de la tranche de bacon.
11. Couper votre portion de camembert allégé en deux. Disposer les deux morceaux sur le bacon.
12. Recouvrir de l'autre pancake, face tartinée contre le bacon.
13. Faire griller au four entre 5 à 10 minutes (en fonction de votre four) à 250°C.

Accompagné d'une bonne salade, vous pourrez savourer ce généreux burger 100% gourmand.